Öffnungszeiten
Eure Bestellung könnt Ihr unter der Telefonnummer 05121-297999 oder per E-Mail am.campus@web.de abgeben. Eine Lieferung ist leider nicht möglich.
Das Am-Campus-Team
Liebe Am-Campus-Gäste
Bei uns erwartet Sie eine große Auswahl an schmackhaften Gerichten, die täglich aus frischen Produkten zubereitet werden; frisch gezapftes Bier, erlesene Flaschenweine und anregende Kaffeespezialitäten. Die angenehme Atmosphäre unseres Restaurants lädt Sie zum Genießen und Verweilen ein. Und im Sommer erwartet Sie unsere große Terrasse.
Besuchen Sie uns einmal mit Zeit.....
morgens zu einem entspannenden Frühstück,
mittags zu einem reichhaltigen Essen,
nachmittags auf einen anregenden Kaffee
und auf ein gemütliches und stimmungsvolles Essen abends.
Seien Sie unser Gast – wir freuen uns auf Sie!
Liebe Am Campus Gäste,
für uns stehten Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Bio und Gesundheit an erster Stelle.
Aus diesem Grund werden die Gerichte auf unserer Tageskarte täglich aus frischen Zutaten ohne Zusatzproduckte und Konservierungsmitteln zubereitet
Tageskarte: Montag. den 25. September 2023
Bio, vegan, regional
5,50 - Vegane Möhren-Kürbissuppe mit hausgemachtem Kartoffelchips. (vegan)
12,50 - Bratkartoffeln mit frischen Pfifferlingen auf Salatbett. (vegan)
9,50 - Süßkartoffel aus dem Ofen mit Falafelbällchen, veganer Sour-Cream und Salatbeilage. (vegan)
8,90 - Hausgemachte Frühlingsröllchen mit Gemüsepfanne mit Naturreis. (vegan)
5,50 - Studententeller oder 6,50 Mitarbeiterteller: Veganer Gemüse-Flammkuchen. (vegan)
9,50 - Hausgemachte Gnocchi mit Artischocken, Kirschtomaten und Pesto.
12,50 - Hausgemachte Bio-Bandnudeln in Petersilienrahm und frischen Pfifferlingen.
7,00 - Currywurst mit Pommes und Krautsalat.
10,90 - Pulled-Pork-Burger mit hausgemachtem Brot, Kraut, Salat und Pommes.
10,90 - Hausgemachte Bandnudeln mit Oliven, Thunfisch, Kirschtomaten und Pesto.
Karte der Saison
8,90€ - Vegane Falafelbällchen mit hausgemachten Kartoffelecken, Krautsalat und Currysauce. (vegan)
11,50€ - Veganes Sushi mit Avocado, Kürbis auf Salatbett mit Curry-Dip. (vegan)
11,90€ - Vegane Bio-Süßkartoffel aus dem Ofen mit veganer Sour-Cream, frischen Champignons und Salatbett. (Bio-vegan)
12,50€ - Hausgemachte Bio Bandnudeln mit frischen Champignons in Petersilienrahm. (Bio)
12,50€ - Hausgemachte Bio Bandnudeln mit Kirschtomaten, Mozzarella und Pesto. (Bio)
12,90€ - Hausgemachte Ravioli mit Peccorino-Feigen-Füllung, Rucola, Parmesan und frischen Kräutern.
13,90€ - Hausgemachte Bandnudeln mit Hähnchenfilet-Streifen, getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen, Rucola und Parmesan.
13,50€ - Pulled Chicken Burger mit hausgemachtem Brot, Currysauce, Weißkraut, Salat, Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelecken.
13,90€ - Gebackene Schollenfilets mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Kräuterquark.
SPEISEKARTE:
EIS:
Gesunde Haut ist
schöne Haut!
Dein Wohlbefinden mit langanhaltender Wirksamkeit
zu verbinden liegt mir sehr am Herzen.
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Das Restaurant Am Campus
sucht ab sofort:
Azubis für 2023 als Koch-Köchin und
Service-Personal
Bei Interesse bitte bei uns melden
( zwischen 9:00 - 17:00 Uhr )
Universitätplatz 1
31141, Hildesheim
oder telefonisch unter Tel. 05121-297999
Das Am - Campus - Team
Cafe Restaurant "Am Campus"
In der Uni Hildesheim
Universitätsplatz 1
31141 Hildesheim
Tel: 05121 297999
Fax: 05121 297997
Montag bis Freitag von 9 bis 17:30 Uhr.
http://www.hildesheimer-allgemeine.de/campuslokal
Das Campus-Lokal hat zwei Außenbereiche, hier zum Campusplatz und im Innenhof. Foto: Gossmann
veröffentlicht am 9. Juni 2017, von Norbert Mierzowsky
Manche Orte eignen sich zu einem Treffpunkt - aber viele wissen es einfach noch nicht. Das trifft für den Hauptcampus der Universität auf der Marienburger Höhe auch zu. Und damit für das Campus-Restaurant.
Wer glaubt, dass sich Studierende vorwiegend durch eine Kantinenküche verköstigen lassen, irrt gewaltig. Denn der argentinische Betreiber und Küchenchef Ariel Colandré, der seit seiner Jugend an Kochen gelernt hat, bietet seinen Gästen eine hervorragende Vielfalt an Speisen, zusätzlich eine täglich wechselnde Karte, spezielle Drei-Gänge-Mittagsmenüs für 7,50 Euro und zusätzliche Niedrigpreis-Angebote für Studenten.
Der 42-jährige Colandré ist schon seit 14 Jahren in der Campusküche, war zeitweilig allerdings in einem anderen Haus beschäftigt und hat am Ende die Gastronomie in eigener Regie übernommen. Seitdem brummt das Geschäft, denn er ist für die Hochschule ein idealer Partner, um das Catering für Tagungen und Kongresse zu übernehmen. Und so pulsiert sein Lokal stets abhängig von den Semesterphasen.
Beginnen die vorlesungsfreien Zeiten, kürzt er den Arbeitstag einfach immer etwas ein. Doch während des Semesters lässt er seinem Erfindungsreichtum in der Küche freien Lauf. So lohnt sich immer eine der Vorspeisen oder eine seiner Salatkompositionen, die für ihn kein grünes Pflichtprogramm sind. Ebenso selbstverständlich bietet er vegane Speisen an, aber auch rustikale deutsche Küche wie einen saftig gegarten Krustenbraten mit Kräutersauce, Gemüse der Saison und Kartoffelröstis für 7 Euro, ebenfalls ein sensationeller Preis.
Für 8,90 Euro gibt es selbstgemachte Bandnudeln, bei denen man den Unterschied zur Packungsware richtig schmecken kann, dazu Hähnchenstreifen, Nüsse, getrocknete Tomaten und Ruccola, auch eine gelungene Zusammenstellung, die die Geschmacksnerven verwöhnt. Die Nachspeise kreiert er an diesem Abend spontan, ein kleines Crumble mit Früchten und Eis. Dazu gibt es als Finale jeweils ein Glas weißen und roten argentinischen Malbec-Rotwein, vollmundig und gut eingepreist mit jeweils 5 Euro.
Wer dann noch Bildungshunger hat, kann nebenan noch montags bis freitags bis 21 Uhr in der Bibliothek stöbern oder in der Mediathek nach guten Filmen schauen.
Kategorie:
Gut bürgerlich
Bezahlmöglichkeiten:
bar
Essen/Trinken: vier von fünf Sternen
Ambiente: drei von fünf Sternen
Service: vier von fünf Sternen
Preis/Leistung: fünf von fünf Sternen
Café Restaurant "Am Campus"
Universitätplatz 1
31141 Hildesheim
Geschäftsführung:
Ariel F. Colandré
UStg.Nr.:
DE 262939802
Amtsgericht:
Hildesheim
Telefon:
0 51 21 / 297999
Telefax:
0 51 21 / 297997
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Der Herausgeber übernimmt lediglich die presserechtliche Verantwortung.
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